GRENZENLOS GENIESSEN Digital – Guinea

Auf unserer Reise machen wir den nächsten Halt mit Amine in Guinea. Gemeinsam kochen, Menschen kennenlernen und mit ihnen zu plaudern ist möglich. Amine zeigt dir wie man Maafe Tiga zubereitet. Das ist ein leckeres guineisches Gericht. Du kannst je nach deiner Ernährung entweder Rindfleisch oder als vegetarische Variante Tofu verwenden. Der Erdnuss-Eintopf, was Maafe Tiga übersetzt bedeutet, ist eine Bereicherung für jedes Küchenrepertoir. Von Amine kannst du also lernen, wie du das einfach und lecker zubereitest und ausserdem bist du mit ihm in allerbester Gesellschaft.

Um dabei zu sein, kaufe ganz einfach folgende Zutaten ein und schalte dich über den Zoomlink dazu.

– 1 Glas Erdnussbutter
– 800g Rindfleisch mit Knochen oder Tofu
– 400g Okraschoten
– Bouillon
– Tomatenmark
– 3 Karotten
– 1 Rote Paprika
– 2 Zwiebeln
– Knoblauch
– Basmatireis

Ablauf: Du bereitest dich mit den aufgeführten Zutaten auf die Veranstaltung vor. Die Okras findest du bestimmt in einem Turkish- oder Asiamarket. Über den Zoom-Link gelangst du am Tag des Events in unser Videomeeting. Nach einer kurzen Begrüssung leitet uns Amine als Kochlehrer Schritt für Schritt an. Wir kochen mit, fragen nach, hören zu. Sind alle Maafe Tiga bereit, setzen wir uns gemeinsam an unsere je eigenen Küchentische und nutzen die übrige Zeit um uns auszutauschen.

Markiere das Datum also jetzt schon dick in deiner Agenda! Wir freuen uns, wenn du dabei bist!

Zoomlink: https://us02web.zoom.us/j/81691401375